A Gundel étterem szerepe a magyar gasztronómia kialakulásában

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorVargáné Csobán, Katalin
dc.contributor.authorFerenczi, Vanda
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2017-05-03T06:12:00Z
dc.date.available2017-05-03T06:12:00Z
dc.date.created2017
dc.description.abstractA szakdolgozatom a Gundel étterem kialakulásáról, történetéről, valamint a magyar gasztronómiára gyakorolt hatásairól számol be. Dolgozatomban vizsgálom a gasztronómia és a vendéglátás kapcsolatát, valamint az évről évre megújuló gasztro trendeket.hu_HU
dc.description.correctorKE
dc.description.courseTurizmus-vendéglátáshu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent60hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/239051
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectgasztronómiahu_HU
dc.subjectGundelhu_HU
dc.subjectgasztrotrendekhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudományhu_HU
dc.titleA Gundel étterem szerepe a magyar gasztronómia kialakulásábanhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Vidékfejlesztés, Regionális Gazdaságtan és Turizmusmenedzsment)