Értekezésem során bemutatom a fenntartható fogyasztást és hozzá kapcsolódó alapfogalmakat, valamint ennek következményeit. Az alapfogalmak tisztázása után bemutatom azt a rendszert, ami lehetőséget ad arra, hogy mi fogyasztók is tudatos, felelősségteljes, etikus döntést hozhassunk vásárlásunkkal. Továbbá a vállalatok is megbízható forrásból szerezhessék be alapanyagaikat. Mind erre megoldást nyújt a fair trade rendszere, vagyis a méltányos kereskedelem. A dolgozatom során a kávé fogyasztás szemszögéből vizsgálom meg a fair trade jelenséget, hazai viszonylatban. Valamint vizsgálom, hogy számít-e a fogyasztóknak, hogy Fair Trade kávét fogyasztanak-e.