Fogyasztási szokások vizsgálata a hal és haltermékek piacán
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Napjainkban egyre nagyobb teret hódít meg az egészségtudatos életmód és az egészséges táplálkozás. Ez részben annak köszönhető, hogy a rohanó világban az emberek elkezdtek figyelni arra, hogy mit és milyen mennyiségben fogyasztanak. Ugyan egyik legnépszerűbb húsfajta erre a csirkemell, egyre többen esznek már Magyarországon is halat. Dolgozatomban kitérek a magyar emberek halfogyasztási szokásaira, illetve arra, hogy mikor fogyasztanak leggyakrabban halat. Bár szezonális terméknek tekintendő, a köztudatban egyre gyakrabban kerül a háztartások asztalára a hal. Fontos szempont, hogy népszerűbbé tegyük a halat, amely nem csak az életvitel szempontjából fontos.