Magyarország 2004. májusán csatlakozott az Európai Unióhoz, ez számos negatív következményt gyakorolt hazánk mezőgazdaságára. Szakdolgozatomban a csatlakozásnak a tej- és tejtermékek kereskedelmére gyakorolt hatását vizsgálom, valamint a tejtermékeket előállító hazai gazdaságok versenyképességének és életképességének elemzését végzem. Bemutatom az elmúlt 20-25 év magyar tejiparát, annak változását és jelenlegi helyzetét. A dolgozatom második felében pedig egy haza tejtermelő családi gazdaság tevékenységét mutatom be mélyinterjú készítésén keresztül.