A borturizmus helyzete a Tokaji borvidéken borászati aspektusból
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A dolgozat a tokaji borturizmus helyzetét vizsgálja a borászok aspektusából.A borturizmus vizsgálatát azért szűkítettem le éppen a Tokaji borvidékre, mert ennek a vidéknek vannak a legnagyobb hagyományai, illetve szerepel az UNESCO Világörökségi Listáján. Hazánkban az egyik legnagyobb lehetőségekkel rendelkező turizmus fajta a borturizmus. A fogyasztói szokások felmérése mellett, úgy gondolom, nagyon fontos a borturisztikai szolgáltatók aspektusából is bepillantást nyernünk a témába. Dolgozatom célja többek között, hogy a fogyasztói szokások ismeretében megvizsgáljam a Tokaji borturizmust különböző borászatok szemszögéből. Primer kutatásomban három olyan Tokaji borvidéki borásszal készítettem interjút, akik jelenleg is aktív résztvevői a Tokaji borturizmusnak.