Az Aspergillus terreus fonalas gomba fermentációja során alkalmazott oldott oxigénszintek hatása az alternatív légzésre és az itakonsav koncentrációjára
Absztrakt
A szakdolgozatomban az itakonsavtermelő Aspergillus terreus fonalas gomba fermentációja során alkalmazott különböző oldott oxigénszintek hatását tárgyalom az alternatív légzési útvonalra és itakonsav termelődés koncentrációjára.
Leírás
Kulcsszavak
Aspergillus terreus, alternatív, légzés, itakonsav, oldott oxigénszint