Szakdolgozatomban bemutatom a Veggie Fit Snack terméket – és az azt előállító vállalkozást – mely egy megvalósításra váró ötletként szerepel a terveim között. Azt vizsgálom a következőkben, hogy ez az elképzelés megállná-e a helyét a jelenlegi és a jövőbeni piaci viszonyok között, életképes lenne-e az általam elképzelt vállalkozás. Ennek eldöntésében segítségemre voltak a fellelhető piaci elemzések, előrejelzések és az általam készített versenytárselemzések, SWOT analízis és saját szerkesztésű kérdőív. Ez a vállalkozás zöldségchips gyártásával és forgalmazásával foglalkozik, ezért az ehhez kapcsolódó snackpiac elemzésen keresztül mérem fel a keresletet erre a termékre. A választásom azért esett erre a témára, mert ahogyan a legtöbb ember én is szívesen fogyasztok különböző nassolnivalókat akár unaloműzőként, akár egy családi, baráti találkozó vagy kikapcsolódás alkalmával. Mivel az egészségtudatos életmód is fontos a számomra, ezért próbálom ezeket ebben a vállalkozásban összeegyeztetni.