Az élelmiszer-pazarlás okainak és mértékének vizsgálata a Debreceni Egyetem hallgatóinak körében

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorHarangi-Rákos, Mónika
dc.contributor.authorFarkas, Fanny
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2017-10-26T11:19:53Z
dc.date.available2017-10-26T11:19:53Z
dc.date.created2017-10-26
dc.description.abstractDolgozatomban az élelmiszer-pazarlást vizsgálom, a téma aktualitása és globális hatása miatt. Szakdolgozatom szekunder kutatásában először az élelmiszer-pazarláshoz kacsolódó alapfogalmakat mutatom be. Szakirodalmi áttekintésem kitér ezen kívül a nemzetközi és hazai élelmiszer-pazarlás mértékére és okaira is. Fontosnak tartottam bemutatni a témához kapcsolódó globális trendeket, valamint a várható népességnövekedés és az élelmiszer-veszteség kapcsolatát is. Hazai szinten megvizsgáltam a főbb élelmiszermérlegek, a rendelkezésre álló főbb élelmiszerek mennyiségét az utóbbi néhány évben. Primer kutatásom az élelmiszer-pazarlás okait és mértékét vizsgálja a Debreceni Egyetem hallgatóinak körében. A válaszadókat kérdeztem étkezési, valamint élelmiszer-pazarláshoz kapcsolódó szokásaikról és a pazarlás mennyiségének csökkentése érdekében véghez vitt háztartási szintű tevékenységekről.hu_HU
dc.description.courseGazdasági és vidékfejlesztési agrármérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent56hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/244594
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectélelmiszerhu_HU
dc.subjectélelmiszer-pazarláshu_HU
dc.subjectélelmiszer-veszteséghu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleAz élelmiszer-pazarlás okainak és mértékének vizsgálata a Debreceni Egyetem hallgatóinak körébenhu_HU
dc.title.translatedAnalysis of the causes and extent of food waste of the students of University of Debrecenhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Statisztikai és Módszertani Intézet)