Dolgozatom révén Olvasóm figyelmét a hazai élelmiszeripar jelentőségére szerettem volna felhívni. A Tranzit-Food Baromfifeldolgozó és Élelmiszeripari Kft. tevékenysége által a hazánkban jelenlévő húsfeldolgozás-, tartósítás-, húskészítmények gyártása élelmiszeripari alágazat ismertetésére kerítettem sort. A Társaság liba-, kacsa-, csirke feldolgozóipari tevékenységet végez. Az értékesítés általános tendenciáinak ismertetését követően, elemzésem középpontjába a termékértékesítésből származó nettó árbevételt befolyásoló hatások vizsgálatát állítottam. Az elemzés a láncbehelyettesítéses módszer segítségével ment végbe.Az analízis eredményeképp megkaptam az egyes befolyásoló tényezők által kiváltott pozitív, illetve negatív hatásokat. A negatív befolyásoló érővel rendelkező hatások kiküszöbölésére a következtetések levonása részben javaslatot tettem.