9639392111
| dc.date.accessioned | 2008-12-06T05:21:56Z | |
| dc.date.available | 2008-12-06T05:21:56Z | |
| dc.description.abstract | A Szekszárd és a Villány-Siklós borvidéken már a római korban - a római veteránok jóvoltából - folyt a szőlőművelés és borászkodás. Utánuk a hunok és az avarok vették birtokukba ezt a vidéket, és valószínűsíthetően az avar társadalomban felszívódott népesség biztosította a folyamatos szőlőtermelést és borászkodást. A könyv a két borvidék jellemzőit, kitűnő borait és azokat a mai borászokat mutatja be, akiknek nemes borait nemcsak hazánkban, hanem szerte a világon ismerik és szívesen fogyasztják. A könyv végigvezet a borutak állomásain, és jó idegenvezetőként megismerteti az olvasót a gasztronómiai hagyományokkal, ételekkel - és a mai tájkonyha receptjeivel. | hu |
| dc.identifier.bibid | bibFSZ774153 | hu |
| dc.identifier.isbn | 9639392111 | hu |
| dc.identifier.opac | http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibFSZ774153 | hu |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/46330 | |
| dc.title | 9639392111 | hu |