A Master Good Kft. élelmiszerbiztonsági rendszerének vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorGályász, József
dc.contributor.authorCsépke, Zsanett Orsolya
dc.contributor.departmentDE--ATC--Agrárgazdasági és Vidékfejlesztési Karhu_HU
dc.date.accessioned2011-10-06T09:57:34Z
dc.date.available2011-10-06T09:57:34Z
dc.date.created2011
dc.date.issued2011-10-06T09:57:34Z
dc.description.abstractDolgozatomban a baromfifeldolgozással foglalkozó Master Good Kft. által alkalmazott élelmiszerbiztonsági rendszert, a HACCP rendszert vizsgáltam. A dolgozatomban értelmeztem a minőség, minőségirányítás, minőségügy és az élelmiszer-biztonság fogalmát, bemutattam a céget és alkalmazott rendszereit, melyet vizsgálódásom céljául választottam. Bő ismertetést adtam a minőségirányítás és az élelmiszer-biztonság témában felkutatott irodalmi anyagokról, és végül bemutattam a kutatásomat és eredményét, a kutatás során megszerzett tapasztalataimat, észrevételeimet. Vizsgálati eredményeim a dokumentumelemzésből, az empirikus kutatás adatainak elemzéséből, - mellyel a vevői elégedettséget vizsgáltam,- valamint a fókuszcsoportos kutatásból és az elméleti ismeretek szintéziséből származnak.hu_HU
dc.description.courseKereskedelem és marketinghu_HU
dc.description.degreeBschu_HU
dc.format.extent70hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/112972
dc.language.isohuhu_HU
dc.rights.accessno_restrictionhu_HU
dc.subjectminőséghu_HU
dc.subjectélelmiszer-biztonsághu_HU
dc.subjectHACCP rendszerhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudományhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudomány::Vezetéstudomány, menedzsmenthu_HU
dc.titleA Master Good Kft. élelmiszerbiztonsági rendszerének vizsgálatahu_HU
dc.title.translatedExamination of the Master Good Ltd.'s Food Security Systemhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (GVK)