Az energiaitalok fogyasztói és szakértői megítélésének kvalitatív elemzése

A tétel rövid nézete
dc.contributor.authorBerencsi, Alexa
dc.contributor.authorFehér, András
dc.date.accessioned2024-08-01T07:40:36Z
dc.date.available2024-08-01T07:40:36Z
dc.date.issued2020-12-31
dc.description.abstractEnergy drinks are very popular products, as evidenced by their high soaring market value. However, perceptions surrounding beverages often take extreme forms, both among consumers and experts. Our research aim is to get closer to expert and consumer insights using qualitative methods. The study consisted of three main parts: the first was a netnographic study, while the authors successfully separated 3 online consumer groups. This was followed by a closer examination of each group. We interviewed four prominent representatives from three disciplines, asking about the differences between coffee and energy drinks and their effects on the body. This was followed by an examination of the consumer side through two focus group discussions of 8-8 people. Participants in one group are supporters of consuming energy drinks and in the other group are opponents of consuming energy drinks. Both conversations took place under the same conditions, based on a similar scenario, which included several questions as well as tasks that shaped projective techniques. The results of the research can be attributed to the statement that the assessment of energy drinks contains many contradictory elements, yet those interviewed during the research and the known literature sources all emphasized the importance of moderation. JEL Classification: M31, Q13en
dc.description.abstractAz energiaitalok nagy népszerűségnek örvendő termékek, amit jól bizonyít magasan szárnyaló piaci értékük is. Azonban az italokat övező megítélések gyakran szélsőséges formákban jelennek meg fogyasztói és szakértői körökben egyaránt. Kutatásunk célja kvalitatív módszerek segítségével közelebb kerülni a szakértői és fogyasztói meglátásokhoz. A vizsgálat három fő részből tevődött össze: az első egy netnográfiai vizsgálat volt, mely során sikeresen elkülönítettünk egymástól 3 online fogyasztói csoportot. Ezt követően az egyes csoportok tüzetesebb vizsgálata következett. Három tudományterület négy jeles képviselőjével készítettünk interjút, melyek során a kávé és az energiaital közötti különbségekről, valamint a szervezetre gyakorolt hatásaikról kérdeztünk. Ezt követően a fogyasztói oldal megvizsgálása következett két 8-8 fős fókuszcsoportos beszélgetésen keresztül. Az egyik csoport résztvevői az energiaitalok fogyasztását támogatók, a másik csoportban pedig az energiaitalok fogyasztását ellenzők. Mind a két beszélgetés egyforma körülmények között zajlott hasonló forgatókönyv alapján, mely számos kérdést valamint projektív technikákat alkalmazó feladatokat tartalmazott. A kutatás eredményei közé sorolható az a megállapítás miszerint az energiaitalok megítélése számos egymásnak ellentmondó elemet tartalmaz, mégis a kutatás során a megkérdezettek, valamint a megismert szakirodalmi források is mind kihangsúlyozták a mértékletesség fontosságát. JEL besorolás: M31, Q13hu
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.citationTáplálkozásmarketing, Évf. 7 szám 2 (2020): Táplálkozásmarketing , 51-63
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.20494/TM/7/2/4
dc.identifier.eissn2631-1380
dc.identifier.issn2064-8839
dc.identifier.issue2
dc.identifier.jatitleTM
dc.identifier.jtitleTáplálkozásmarketing
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/378646
dc.identifier.volume7
dc.languagehu
dc.relationhttps://ojs.lib.unideb.hu/taplalkozasmarketing/article/view/8735
dc.rights.accessOpen Access
dc.rights.ownerAlexa Berencsi, András Fehér
dc.subjectenergy drink perceptionen
dc.subjectfocus groupen
dc.subjectqualitative analysisen
dc.subjectnetnographic researchen
dc.subjectexpert interviewen
dc.subjectenergiaital megítéléshu
dc.subjectfókuszcsoporthu
dc.subjectkvalitatív vizsgálathu
dc.subjectnetnográfiai kutatáshu
dc.subjectszakértői interjúhu
dc.titleAz energiaitalok fogyasztói és szakértői megítélésének kvalitatív elemzésehu
dc.typefolyóiratcikkhu
dc.typearticleen
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nem elérhető
Név:
PDF
Méret:
642.4 KB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Letöltés
Gyűjtemények
Táplálkozásmarketing (DE-journals)