A gasztronómia jelenléte a magyar turizmusban
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Dolgozatom fő témája a gasztronómia, annak turizmusra gyakorolt hatása és Debrecen városának gasztronómiai fesztiváljai. Az általános gasztronómiai áttekintésen kívül vizsgáltam a falusi turizmust, a rendezvényszervezést, a magyar ételfogyasztási kultúrát illetve Hajdú-Bihar megye és Debrecen turisztikai kínálatát és helyzetét is. Primer kutatásom egy Debrecen gasztronómiai rendezvényeiről szóló kérdőív kiértékelése, mely alapos képet ad a rendezvények látogatóinak tapasztalatairól.