Olyan könyvecskét tart kezében az olvasó, amely a 17. század végén "a gazdasszonyoknak nagy könnyebbségekre e kis formában kibocsátatott", s amenyben "külömbkülömbféle válogatott cifra, jó, egészséges, hasznos, tiszta és szapora étkeknek megkészítése, sütése és főzése, mintegy éléskamrában, rövideden leirattatik, és kinek-kinek hasznára leábrázoltatik."