Sárgarépa és spenót nitrát-, és nitrit-tartalma és azok konyhatechnológiai műveletek hatására bekövetkezett változásai

Dátum
2011-10-20
Szerzők
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Tanulmányi rendszerbe betöltve
Kulcsszavak
Forrás
DE-MÉK Tudományos Diákköri Konferencia- Debrecen
Hivatkozás
http://hdl.handle.net/2437/120767
Gyűjtemények
DETEP MÉK