Aspergillus niger extracelluláris lizozim termelésének fermentációs optimalizálása
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A dolgozat az Aspergillus niger lizozim termelésének fermentációs optimalizálását mutatja be. Az A. niger, lizozim enzim és alkalmazott bioreaktorok ismertetése, valamint a Biomérnöki Tanszéken végzett kutatási eredményeim bemutatása.