Szakdolgozatom témája a Debrecenben és vonzáskörzetében használatos vendéglátóipari szleng feltárása. A dolgozatom első fejezeteiben a szleng általános megközelítése olvasható, amelyekben kitérek arra, hogyan is határozzák meg a nyelvészek a szleng fogalmát, milyen típusait különítik el és kik is a valódi beszélői a szlengnek. Emellett a szleng használatának lehetséges okairól is írok. Munkám második nagyobb részében pedig a vendéglátóipari szlengről írok, és a kutatásom alatt gyűjtött szókészletet elemzem. Ismertetem, hogy milyen módszerrel történt az anyaggyűjtés - leginkább kérdőív formájában, azonban személyen interjúra is sor került -, valamint hogyan jelenik meg a rétegződés a szlengben. A szlengszavakat- illetve kifejezéseket különböző attrakciós központokba sorolom, majd részletesen kifejtem milyen szóalkotási módok által jönnek létre ezek a szlengszavak- és kifejezések. A dolgozat végére az általam gyűjtött és készített szó- és kifejezésgyűjtemény, illetve a kutatás alatt alkalmazott kérdőív került.