A Haematococcus pluvialis és az astaxanthin

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorBácsi, István
dc.contributor.authorHorváth, Enikő
dc.contributor.departmentDE--Természettudományi és Technológiai Kar--Biológiai és Ökológiai Intézethu_HU
dc.date.accessioned2015-05-07T11:14:13Z
dc.date.available2015-05-07T11:14:13Z
dc.date.created2015-05-06
dc.description.abstractNapjainkban egyre több figyelem fordul az egészség megőrzésére. Ennek érdekében mind fokozottabb az érdeklődés a jótékony hatású természetes vegyületek iránt. Az elmúlt évek kutatásai szerint a legerősebb antioxidáns hatású anyag az astaxanthin, melyet a legnagyobb mennyiségben a Haemtococcus pluvialis egysejtű zöldalga cisztasejtjeiből lehet kivonni. Ezt a vegyületet az állati és emberi szervezet nem képesek szintetizálni. A dolgozatban az elmúlt másfél évtized legfontosabb kutatási eredményei kerültek összefoglalásra a H. pluvialis tenyésztésére és az astaxanthin termelésére vonatkozóan. Az astaxanthin egészségre gyakorolt jótékony hatásai szinte felsorolhatatlanok. Éppen ezért világszerte elterjedt az akvakultúrákban, illetve egyre elterjedtebb állatok takarmányozásában. Ezen túlmenően egyre nagyobb szerepet kap a kozmetikai iparban, valamint az emberi táplálkozás kiegészítésében is. A fentieket figyelembe véve indokoltnak tartottuk a H. pluvialis zöldalgával és a hozzá köthető astaxanthin termeléssel kapcsolatos legújabb kutatási eredmények nem csak ismeretterjesztő, hanem tudományos igényű összefoglalását, amely - a téma aktualitásának ismeretében – minden bizonnyal tovább bővíthető a jövőben.hu_HU
dc.description.correctorgj
dc.description.courseBiológiahu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent51hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/212229
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectHaematococcos pluvialishu_HU
dc.subjectastaxanthin
dc.subjectfotobioreaktor
dc.subjectkarotinoidok
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Biológiai tudományokhu_HU
dc.titleA Haematococcus pluvialis és az astaxanthinhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Természettudományi és Technológiai Kar)