Szelénnel dúsított étkezési csírák antioxidáns aktivitásának meghatározása, valamint mikrobiológiai vizsgálatuk

Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Agrártudományok, Élelmiszertudományok
Jogtulajdonos
Debreceni Egyetem
Jelzet
Egyéb azonosító
Forrás
Agrártudományi közlemények = Acta agraria Debreceniensis. -52 (2013), p. 25-30. -Agrártud. Közl. - 1587-1282
Támogatás
TÁMOP TÁMOP-4.2.1./B-09/1/KONV-2010-0007
TÁMOP TÁMOP-4.2.2/B-10/1-2010-0024