Alternatív táplálkozási módok és a vendéglátás kapcsolatának lakossági megítélése
Dátum
Szerzők
Bagoly, Orsolya
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
A szakdolgozat a speciális étrendet követő fogyasztói szegmens élelmiszer fogyasztási preferenciáit, házon kívüli étkezési/ételrendelési szokásait, valamint a vendéglátóhelyek erre vonatkozó alkalmazkodási készségeit mutatja be.
Leírás
Kulcsszavak
speciális táplálkozás, vendéglátás, alternatív diéták