Az abiotikus tényezők mellett a biotikus tényezők közül a gombás betegségek is nagymértékben károsítják a növényeket. Az új betegségek kihívásokat eredményeznek a termelők és a kutatók számára is. Mindezek miatt szükséges a betegségek biológiájának megismerése, járványtani kutatása és a kezelésük tudományos alapú megoldása. A gyümölcsök gombás eredetű megbetegedése a termelők számára nagy problémát jelent, mert ez jelentős terméskiesést eredményez számukra. Ezért kitozánt tartalmazó készítmény hatásosságát vizsgáltuk meg egyes kórokozó gombák esetében. Az egyes gombafajok micéliális növekedését in vitro körülmények között agar diffúziós, illetve mérgezett agaros módszerekkel végeztük el. Mindkét kísérletben eltérő koncentrációjú kitozán oldatokat használtunk.