Szakdolgozatomban azt kutatom, hogy milyen népszerűségnek örvendenek más nemzetek konyhái, a fiatalok körében, milyen gasztronómiai szokások társulnak az adott nemzetek konyhavilágaihoz. A fiatalok körében kutatom a különböző nemzetek gasztronómiájának kipróbálására való hajlandóságot, kitérve a debreceni lakosokra, illetve az étterem választási szokásokat. Bemutatom az egyes gasztronómiai szokásokat, hagyományokat a világ részein.