9789639729131
| dc.date.accessioned | 2008-11-21T08:21:13Z | |
| dc.date.available | 2008-11-21T08:21:13Z | |
| dc.description.abstract | "Az étkezés élvezet - tartja egy spanyol mondás, és hogy ezt valóban komolyan is veszik, mi sem bizonyítja jobban, mint a kiváló "hispán" konyha. A napfényes Ibériai-félsziget történelmét, kultúráját és gasztronómiáját nagyban meghatározták a görög-római, illetve a mór megszállás évszázadai. Természeti adottságai miatt az öreg kontinenstől jórészt függetlenül fejlődhetett a mediterrán ország ízvilága, s megőrizhette főbb sajátosságait. Így a spanyol konyha ma már lesarkítva ugyan - egyet jelent a sűrű levesekkel, a bőséges húsételekkel és az erős fűszerekkel. A klasszikus menüsort felidézve, egy tányérra való frissítő gazpacho (hideg zöldségleves) és egy kiadós paella (sáfrányos rizs hússal) után a legfinomabb borok és sangría mellett az ínycsiklandó tapas-tál teszi fel a koronát az étkezésre. Most mi is belekóstolhatunk az állandó napsütés, a bikaviadalok és a lenyűgöző sokszínűség világába, hiszen mindebből fenséges ízelítőt ad az Egy falat... Spanyolország." (Serényi Zsolt) Most mi is belekóstolhatunk az állandó napsütés, a bikaviadalok és a lenyűgöző sokszínűség világába, hiszen mindebből fenséges ízelítőt ad az Egy falat... Spanyolország." (Serényi Zsolt) | hu |
| dc.identifier.bibid | MOKKAN0004668282 | hu |
| dc.identifier.isbn | 9789639729131 | hu |
| dc.identifier.opac | http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+MOKKAN0004668282 | hu |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/23784 | |
| dc.title | 9789639729131 | hu |