Tejek elemanalitikai vizsgálata és kémiai kockázatbecslése

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorCzipa, Nikolett
dc.contributor.authorNagy, Barbara
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar
dc.date.accessioned2024-06-12T10:09:11Z
dc.date.available2024-06-12T10:09:11Z
dc.date.created2023
dc.description.abstractA tej az egyik legtöbbet fogyasztott tejtermék a világon. Amellett, hogy a tej alapvető élelmiszer, számos egészségügyi előnnyel is bír. Az emberek azért isznak tejet, hogy egészségesek és erősek maradjanak, és úgy gondolják, hogy ez javíthatja az emberi teljesítményt. A tej számos alapvető tápanyagot és fehérjét tartalmaz, így ideális táplálék ember és állat számára egyaránt. A tej az egészséges táplálkozás elengedhetetlen része. Esszenciális fehérjét és kalciumot biztosít az emberi és állati szervezet számára. A kalcium nélkülözhetetlen ásványi anyag az erős csontok és fogak felépítéséhez. Ezen kívül a fehérje az emberi vér teljes mennyiségének körülbelül 25%-át teszi ki.
dc.description.correctorKE
dc.description.courseÉlelmiszerbiztonsági és –minőségi mérnök MSc
dc.description.degreeMSc/MA
dc.format.extent51
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/372539
dc.language.isohu
dc.rights.accessHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.
dc.subjecttej
dc.subjectelemanalitikai vizsgálat
dc.subjectkockázatbecslés
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány
dc.titleTejek elemanalitikai vizsgálata és kémiai kockázatbecslése
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
Nagy Barbara diplomamunka MSc_VÉGSŐ_2023.10.22..pdf
Méret:
1.21 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Szakdolgozat
Megjelenítés
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
license.txt
Méret:
2.35 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás:
Letöltés
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)