Az Aspergillus terreus itakonsav termelésének vizsgálata és optimalizálása
Az Aspergillus terreus itakonsav termelésének vizsgálata és optimalizálása
Dátum
Szerzők
Kiss, Dániel
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
A dolgozatom célja, olyan módszerek bemutatása, melyekkel optimalizálni lehet az itakonsav termelékenységet és hozamot, olyan lehetőségek tekintetében, melyek elsősorban nem a törzsfejlesztést, hanem a gyártás fermentációs technológiáját célozzák meg.
Leírás
Kulcsszavak
itakonsav, Aspergillus terreus, mangánion, fermentáció