9636380740
| dc.date.accessioned | 2008-12-16T05:25:04Z | |
| dc.date.available | 2008-12-16T05:25:04Z | |
| dc.description.abstract | A könyv az élelmezési üzemekben megvalósítandó HACCCP rendszer, mint sajátos minőségbiztosítási rendszer modelljét mutatja be. Ez a modell egy átlagos méretű és tevékenységi körű, átlagos tárgyi feltételek mellett között dolgozó üzemre vonatkozik. | hu |
| dc.identifier.bibid | bibJPT00232669 | hu |
| dc.identifier.isbn | 9636380740 | hu |
| dc.identifier.opac | http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibJPT00232669 | hu |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/65964 | |
| dc.title | 9636380740 | hu |