A napraforgótermesztés jelentősége a világon jelentős mértékben növekedett. Míg 2000- ben 21,1 millió hektár napraforgót takarítottak be a világon, addig napjainkban a vetésterülete 25-27 millió hektárra növekedett. A napraforgómag össztermelésében is növekedés mutatkozott. A világon történő növekedése annak köszönhető, hogy a napraforgót jól be lehet illeszteni a vetésszerkezetbe. Termesztése a gabonatermesztés gépeivel elvégezhető, így a nagyüzemi szántóföldi növénytermesztésbe jól beilleszthető. A különböző időjárási viszonyokhoz jól tud alkalmazkodni, és termesztése aszályos körülmények között is biztonságosabb, mint a kukorica, illetve búza termesztése. Magyarországon az országos termésátlag 2000-ben 1,62 t/ha volt 320 269 hektáron. A 2000 évtől elmondható a napraforgó vetésterülete növekedésnek indult és 2022-ben már 679 595 hektárról takarítottunk be termést. A 2022-es évben hazánk több területe súlyosan aszállyal érintett volt, aminek következtében az országos termésátlagunk 1,89 t/ha volt. 2021 évben, ami a 2022-es aszályos évhez képest kedvező év volt, akkor 654 693 hektárról 2,68 t/ha volt a termésátlag