A pillangós virágú szálas takarmányok közül a lucerna termesztése bír a legnagyobb jelentőséggel. A világon több, mint 33millió hektáron termesztik. Ez az értékes, fehérjében gazdag szálastakarmány biztostja a kérődzők megfelelő fehérjeellátását, ezenkívül a biológiai talajművelésben is meghatározoó szereppel bír. Szakdolgozatomban a lucerna termesztési technológiájának valamint a feldolgozási lehetőségének elemzésére vállalkoztam. Dolgozatom megírását a hajdúböszörményi Formula GP Kft üzemében végeztem, melyben részletesen kitértem a gazdaság lucerna termesztési technológiájára valamint ismertettem a lucerna pelletté való feldolgozási technológiáját. A vállalkozás 2db MGF-EB típusú forgódobos gyorsszárító berendezéssel állítja elő a kívánt terméket, mellyel biztosítja a takarmányban fellelhető tápanyagoknak a maximális megtartását, így számos állatfaj biológiai szükséglete kielégíthető valamint nem csak az állati élelmezés folyamatossága és egyenletessége biztosítható függetlenül az időjárástól, hanem a gyártott takarmánynak a tárolási térfogata és helyszükséglete is csökken.