Real-Time PCR készülék bevezetése a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal debreceni laboratóriumában Salmonella kimutatás céljából

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorPál, Károly
dc.contributor.advisorRigó, Karolina
dc.contributor.authorOzsváth, Xénia Erika
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2018-11-19T07:25:52Z
dc.date.available2018-11-19T07:25:52Z
dc.date.created2018-10-26
dc.description.abstractA legelterjedtebb zoonózisokhoz tartozó szalmonellózis Európa-szerte élen jár a humán megbetegedések kapcsán. Az életszínvonal növekedésével egyre nőtt az élelmiszer-biztonság jelentősége és az élelmiszer szennyező anyagok miatti aggodalom, ezért a patogén ágensek kimutatásához gyors és precíz módszerekre van szükség. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal debreceni laboratóriumában főbb mikrobiológiai vizsgálatok közé tartozik a Salmonella spp. MSZ EN ISO 6579-2006 szabvány szerinti horizontális kimutatása élelmiszer mintákból. Dolgozatom során a horizontális módszerrel és a laboratóriumban bevezetésre kerülő Real-Time PCR készülékkel kapott eredményeket hasonlítottam össze húsmintákból való Salmonella spp. kimutatás kapcsán. Elvégeztem a molekuláris biológiai módszer hatékonyságának elemzését, valamint összehasonlításra kerültek a 2016-2018-as évek vizsgált húsmintáinak pozitív eredményei.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnökhu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent58hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/259225
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectSalmonellahu_HU
dc.subjectReal-Time PCRhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Biológiai tudományokhu_HU
dc.titleReal-Time PCR készülék bevezetése a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal debreceni laboratóriumában Salmonella kimutatás céljábólhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)