Saccharomyces bayanus alkoholos fermentációjának vizsgálata Molibdén(VI) jelenlétében

Abstract

Kutatásunk célját a fitoremediációs technológia hulladéktermelésének optimalizálása és minimalizálása volt. Az eredeti technológiában kinyert hő és szennyező fém mellett ipari alkohol is visszanyerhető az általunk kidolgozott eljárásban. Kutatócsoportunk molibdenátion jelenlétében vizsgálta szacharóz tartalmú szénforráson tenyésztett élesztő alkoholos fermentációját. Több kutatás is bizonyította, hogy a Saccharomyces bayanus elvesztette a molibdén hasznosításának képességét, mégis azt tapasztalták kis koncentrációban serkentő hatást gyakorol a növekedésére és az oxigénfelvételre. A főbb vizsgálatok a molibdén visszanyerésére terjedtek ki a szennyezett területekről, illetve a Saccharomyces cerevisiae tűrőképességét vizsgálták molibdén jelenlétében, és arra gyakorolt hatását. Annak érdekében, hogy optimalizálni tudjuk a főkísérlet körülményeit, számos előkísérletet végeztünk el. Ezen kísérletek során vizsgáltuk a mikroorganizmus toleranciáját a Mo(VI)-ionnal szemben (0-100 mg/mL). Megvizsgáltuk keményítő hasznosításukat (0-1500 mg/L), illetve szacharóz szénforráson az általunk vizsgált élesztő sejtvonal alkohol kihozatalát. Az elvégzett kísérletek azt az eredményt mutatták, hogy a molibdén kis mennyiségben serkenti az élesztő növekedését, és a S. bayanus képes hasznosítani a táptalajban lévő keményítőt. A főkísérlet során azt tapasztaltuk, hogy a molibdén kis koncentrációban 10 mg/L-ig nem fejtett ki gátló hatást a sejtek növekedésére, illetve alkohol kihozatalára. Feltételezhető, hogy hasznosítani képes a táptalajban jelenlévő molibdén forrást alacsony koncentrációban, ami több korábbi kutatás eredményével is megegyezik, melyek azt mutatták, bár az élesztők elveszették metabolikus rendszerüket a molibdén megkötésére az evolúció során, és gátló hatással van a növekedésükre, mégis egy bizonyos koncentrációig serkentő hatást fejt ki. Arra a végkövetkeztetésre jutottunk, hogy további vizsgálatok elvégzése javasolt a S. bayanus molibdén iránti affinitásának vizsgálatára, és annak remediációs hulladékfeldolgozásban történő felhasználását.