Saját szilvaültetvényre alapozott pálinkafőzés komplex gazdaságossági vizsgálata
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Diplomadolgozatomban egy működő pálinkafőzde szilvaültetvény beruházását vizsgálom meg. Dolgozatom első részében a pálinkafőzde makro-, mikro- és belső környezetét elemeztem, ezzel felmérve a hazai pálinka ágazat helyzetét. Ezt követően a pálinkafőzde termelési költségeit kalkuláltam ki a 2007. évi termelés mellett, ami alapot szolgáltatott a későbbiekben a pálinkafőzés többlet változó költségének a kiszámításához. Bemutattam dolgozatomban a szilvaültetvény beruházási és működési költségeit is. Végül a pálinkafőzdét és a szilvaültetvényt komplexen vizsgáltam gazdaságossági szempontból. Összességében a projektet gazdaságosnak ítéltem, a beruházás rövid távon megtérülhet, és növelheti a pálinkafőzde jövedelmét, ami diplomadolgozatom fő célkitűzése.