A gasztroturizmus elemeinek bemutatása a Sipos Imréné Cukrászda és Fagyizó példája alapján
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A dolgozatom témája a gasztroturizmus bemutatása. A dolgozatomban kitérek az elemeire illetve hatásaira és célcsoportjaira. Bemutatom a cukrászda kínálatát és különböző szolgáltatásait. Bemutatom, hogy a gyakorlati időm alatt milyen feladatokat végeztem el. A torták, sütemények és fagylaltok készítésének technikáját is bemutattam. Ezeken kívül a cukrászda főbb specialitásait.