A szakdolgozat célja a fermentorokban használt különböző keverőtípusok összehasonlítása volt kísérleti üzemi léptékben többféle szempont alapján. Dolgozatom irodalmi részében bemutattam a keverésre használatos főbb ismert összefüggéseket és keverőtípusokat, valamint azok fermentációban releváns részleteit is.