A bioreaktorok típusai

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorCsákiné Jäger, Szilvia
dc.contributor.authorBorsós, Balázs
dc.contributor.departmentDE--TEK--Természettudományi és Technológiai Kar--Biológiai és Ökológiai Intézethu_HU
dc.date.accessioned2011-11-30T09:27:47Z
dc.date.available2011-11-30T09:27:47Z
dc.date.created2011-11-28
dc.date.issued2011-11-30T09:27:47Z
dc.description.abstractDolgozatom témája a bioreaktorok típusainak bemutatása, azok szerkezeti felépítésének elemzése. A biotechnológia és ezen belül a fermentációs technológia a mikroszervezetekkel és anyagcseretermékeikkel foglalkozó rohamosan fejlődő interdiszciplináris tudományterület. Ez főként azért nagyon fontos, mert a társadalom számára ezen megtermelt metabolitok rendkívül hasznosak lehetnek. Mi sem mutatja jobban, mint a történelmi feljegyzések, melyek szerint már évezredekkel ezelőtt ismerték a kezdetleges technológiát, így előállítva erjesztett italokat és ételeket. Az utóbbi években rohamos fejlődésnek indult ezen tudományág és technológia, mivel a szintetikusan előállított anyagok egészségügyileg nem mindig versenyezhetnek a természetesen megtermelt materiákkal. A kezdeti érdeklődés kapujában az antibiotikumok álltak, majd az emberi táplálkozásban jelentős Single Cell Protein eljárások kutatása vált intenzívvé. Ma ezek mellett további érdekeltség az emberek számára felhasználható új anyagok kutatása, a szerves anyagokat feldolgozó ipar alapanyag-skálájának bővítése. Továbbá egyes metódusok olyan anyagokat használnak fel tápanyagként, melyeket más tudományterületek már hulladékként kezelnek. Így a jövőben ez kecsegtető lehetőségeket ígér, hiszen a népesség növekedésével egyre kevesebb élettér marad, egyre kevesebb természetes anyagot tudunk megtermelni, tehát fontos lesz, hogy a keletkezett hulladékot többször felhasználjuk. A bioreaktorok a mikroorganizmusoknak adnak életteret a fejlődéshez és szaporodáshoz, így optimális körülményeket kell kialakítanunk bennük, ha azt akarjuk, hogy kísérleteink eredményesek és célravezetők legyenek. A bioreaktoroknak rengeteg típusa van aszerint, hogy bennük mit akarunk termelni, milyen módszerrel, és milyen munkaerőt használunk fel a feladat elvégeztetésére. Felépítésüket tekintve nagyban hasonlítanak egymásra, de a bennük zajló folyamatok szabályozása szerint már roppant eltérő sajátságokat fedezhetünk fel.hu_HU
dc.description.correctorgj
dc.description.courseBiomérnökhu_HU
dc.description.degreeBschu_HU
dc.format.extent25hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/119394
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectBioreaktorokhu_HU
dc.subjectFermentációhu_HU
dc.subjectFermentációs technológiahu_HU
dc.subjectFermentációs rendszerekhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Biológiai tudományok::Biotechnológiahu_HU
dc.titleA bioreaktorok típusaihu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Természettudományi és Technológiai Kar)