Munkám során először a témával kapcsolatos szakirodalom részletes feldolgozásával foglalkoztam, melyben ismertettem a méhészet múltját, a világ, az Európai Unió és Magyarországméhészeti ágazatának helyzetét,annak főbb mutatóit, a méztermelés külkereskedelmi vonatkozásait, azEU méztermelését, illetve a Magyar Nemzeti programot.A világ méztermelése enyhén növekvő tendenciát mutat. Célkitűzésem során azt vizsgálom, hogy egy 110 db méhcsaláddal rendelkező, bodrogközi területen működő virtuális méhészeti családi gazdaságnak mekkora jövedelmet tud biztosítani egy átlagos évben.