A XXI. században az emberiség számtalan változáson ment keresztül. A föld lakossága évről évre nő. Ez alatt az idő alatt számos táplálkozási szokás, tradíció alakult ki. Idővel több ember mond le az állati eredetű termékekről és tér át a növényi alapú táplálkozásra (vegán, vegetariánus). Az egész világon termesztenek olajnövényeken. Bármilyen éghajlati övezetben termeszthetők. Európában összesen 58 fajta olajnövényt termesztenek. A leggyakrabban termesztett olajnövények közé tartoznak: napraforgó, repce, szója, mák, len és mustár. A gabonafélék mellett az olajos magvak is a szlovákiai növénytermesztés alapvető stratégiai növényei közé tartoznak. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy pótolhatatlanok az emberi táplálkozásban, biodízel előállításában, takarmányozásban. A kapás növények közül a napraforgó kiemelkedően népszerű és fontos lett világszerte. A Felvidéki családi gazdaságban kiemelkedően fontos a napraforgó szerepe, mivel a napraforgó az egyik fő kultúrnövény, melyből a bevétel származik. A 2021-es és a vártnál csapadékosabb lett.