Az oxigén transzfer ráta és az oxigén felvételi ráta becslési módszerei
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A fermentáció során fontos mérőszámok, mint az oxigén transzfer ráta, a kla, és az oxigén felvételi ráta megismerése és becslése kerül ismertetésre a szakdolgozatomban. Ezen kívül kitértem a léptéknövelés során felemerülő problémákra is.