Különböző generációk növényi alapú étrenddel kapcsolatos fogyasztói magatartásának vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorBauerné Gáthy, Andrea
dc.contributor.authorKoncz, Dóra
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Kar
dc.date.accessioned2025-01-15T13:05:16Z
dc.date.available2025-01-15T13:05:16Z
dc.date.created2024-10-28
dc.description.abstractDolgozatom témájának a fenntartható élelmiszerfogyasztást, illetve ennek egy napjainkban egyre elterjedtebb irányzatát, a növényi alapú táplálkozást választottam. Úgy gondolom, hogy az élelmiszerfogyasztás fenntarthatóságának kérdése egy növekvő fontosságú és aktuális téma, emellett pedig vegetáriánusként kiemelten foglalkoztat engem is. Dolgozatom célja az volt, hogy egy átfogó elemzést készítsek arról, hogy a különböző generációkba tartozó emberek milyen ismeretekkel rendelkeznek, és hogyan gondolkodnak a fenntartható élelmiszerfogyasztásról, illetve a növényi alapú táplálkozásról. A szakirodalmi kutatás után egy online kérdőíves felmérést végeztem. Az eredmények alapján megállapítottam, hogy jelentős eltérések mutatkoznak a generációk között mind az ismeretekben, mind pedig a fenntarthatósági szempontok gyakorlati alkalmazásában. Emellett választ kaptam arra a kérdésre is, hogy melyik korosztályba tartozó fogyasztók bizonyulnak a leginkább nyitottnak a növényi étkezés felé. A dolgozatom végén javaslatokat tettem arra, hogy hogyan lehetne tudatosabb irányba terelni az emberek döntéseit, hogy saját akaratukból nyissanak a növényi alapú táplálkozás felé.
dc.description.courseKereskedelem és marketing
dc.description.degreeBSc/BA
dc.format.extent71
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/385339
dc.language.isohu
dc.rights.accessHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.
dc.subjectfenntartható fogyasztás
dc.subjecthúsfogyasztás
dc.subjectnövényi táplálkozás
dc.subjectfenntarthatóság
dc.subject.dspaceKözgazdaságtudomány::Marketing
dc.titleKülönböző generációk növényi alapú étrenddel kapcsolatos fogyasztói magatartásának vizsgálata
dc.title.translatedAnalysis of the consumer behaviour of different generations regarding plant-based diets
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 2 (Összesen 2)
Nincs kép
Név:
Koncz_Dóra_szakdolgozat.pdf
Méret:
1.88 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
szakdolgozat
Megjelenítés
Nincs kép
Név:
Koncz_Dóra_nyilatkozat.pdf
Méret:
578.85 KB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Nyilatkozat
Megjelenítés
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
license.txt
Méret:
2.26 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás:
Letöltés
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Ökonómia Intézet)