Szakdolgozatom témájaként egy Arnóton található tojástermelő gazdaság, Szépe Antal családi gazdálkodó vállalkozásának üzleti tervét választottam. A gazdaság többféle támogatásra pályázik az évben, ezekhez nyújt nagy segítséget az üzleti terv elkészítése. Ezen a példán keresztül szeretném prezentálni az üzleti tervezés folyamatát, amit megtanultunk elméletben a tanórákon, miként sikerül a gyakorlatban hasznosítani. A már húsz éve működő gazdaság tökéletes példa arra, hogy bemutassam az üzleti terv elkészítésének lépéseit, és hogy mennyi munkával jár egy vállalkozás működtetése, milyen kihívások és problémák merülhetnek fel a mindennapokban.