A környezetünkben élő emberek kávézási szokásainak vizsgálata a fő téma, emellett a koffein fontossága. Bemutatom a körülöttem élő emberek kávézási szokásait, ismertetem előnyös tulajdonságait. Ismertetem a kávézás és a koffein jótékony hatását szervezetünkre nézve. Bemutatom pszichiátriai hatásait három fő területre vonatkozóan, illetve a vizsgálatomat, a kávékóstoltatást elemzem részletesen. Kitérek a történelmi visszatekintésre is bemutatom a világ kávétermelő nagyhatalmait.