Aspergillus niger extracelluláris lizozim termelésének fermentációs léptéknövelése
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A dolgozat az Aspergillus niger fermentációs léptéknöveléséről szól. Bemutatásra kerültek a gomba, a lizozim , az alkalmazott reaktorok jellemzése, továbbá a Biomérnöki Tanszéken végzett kutatási eredmények ismertetése.