Táplálkozási szokások a Debreceni Egyetem hallgatói körében végzett pilot kutatás alapján

Fájlok
Dátum
2023-05-23
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

The health and health awareness are getting more and more important nowadays. By the way, there are many health trends, what could be exercise or eating habits. This is one of the more important areas, because numerous studies have confirmed that the obesity, the overweight or even musculoskeletal and chronic diseases are becoming more common in the population. There are several components of health awareness. In my research among the components I analysed the healthy, moderate eating and the consumption of nutritional supplements and vitamins. The aim of my research is to analyse the eating habits of students at the University of Debrecen. I did primary and secondary data collection during my research. The primary research will be implemented in several steps in survey. In my paper I present the results of exploratory research. Based on the first results, it can be concluded that the most students do sports and take vitamin supplements to preserve their health. Food groups were used to assess their eating habits. More than 50% of the respondents consume meat, cereals and dairy products per day. However, most students only consume vegetables or fruits several times a week, which does not meet the latest recommendations.


A mai modern társadalomban egyre nagyobb szerepet kap az egészség, az egészségtudatosság. Ennek apropóján számos egészségtrend jelenik meg, legyen szó mozgásformáról vagy táplálkozásról. Mindez azért is kiemelten fontos terület, mert számos kutatás igazolta azt, hogy a népesség körében egyre nagyobb gyakorisággal figyelhető meg az elhízás, túlsúly vagy akár mozgásszervi és krónikus betegségek. Az egészségtudatosságnak több komponense van, mely alkotóelemek közül az egészséges, mértékletes táplálkozást, valamint az étrend-kiegészítők és vitaminok fogyasztását elemzem. Kutatásom célja, hogy a Debreceni Egyetemen, felsőfokú oktatásban résztvevő hallgatók egészséges táplálkozási szokásait felmérjem. Primer és szekunder adatgyűjtést is végeztem a vizsgálat során. A primer kutatás több lépcsőben kerül megvalósításra kérdőíves formában. Jelen tanulmányban a pilotkutatás eredményeit prezentálom. Az első eredmények alapján megállapítható, egészségük megőrzése érdekében több módszert is alkalmaznak, leginkább sportolnak és vitaminkészítményeket fogyasztanak. Élelmiszercsoportok segítségével mértem fel táplálkozási szokásaikat. A megkérdezésben résztvevők több mint 50%-a napi rendszerességgel fogyaszt húst, gabonafélét, valamint tejterméket. Azonban a hallgatók többsége csak hetente többször fogyaszt zöldséget vagy gyümölcsöt, ami nem tesz eleget a legújabb ajánlásoknak.

Leírás
Kulcsszavak
Jogtulajdonos
URL
Jelzet
Egyéb azonosító
Forrás
Régiókutatás Szemle, Évf. 5 szám 2 (2020) , 109-120
Támogatás