9789635307944
| dc.date.accessioned | 2008-11-23T02:27:27Z | |
| dc.date.available | 2008-11-23T02:27:27Z | |
| dc.description.abstract | Jamie Oliver, a népszerű brit szakács gondolt egyet, és létrehozta főzőiskoláját. Tizenöt fiatalt vett maga mellé, megtanította őket a főzés alapvető fogásaira, majd megnyitotta velük Fifteen nevű, elegáns éttermét Londonban.Ebben a könyvben amolyan „szakácsművészeti gyorstalpalót” kapsz, kedves olvasó. Elöljáróban megtudhatod, milyen alapvető eszközökre van szükséged a konyhában, mire ügyelj a vásárláskor a piacon, a hentesnél vagy a szupermarketben, majd Jamie rátér az egyes főzési módszerek bemutatására. Megismerheted, mit jelent a párolás, a forralás, a buggyantás, a gőzölés, a grillezés, a roston sütés és társai. Tippeket kapsz a wokban sütéshez, megtanulod blansírozni a paradicsomot, elkészítheted kedvenc ízesítésű fűszersóidat vagy egy remek kenyértésztarecept alapján a rozmaringos-mazsolás kenyeret. Nincs az a konyhai művelet, amitől ezentúl visszariadnál. Vágj bele! Csatlakozz Jamie szakácscsapatához! | hu |
| dc.identifier.bibid | bibDEK00671044 | hu |
| dc.identifier.isbn | 9789635307944 | hu |
| dc.identifier.opac | http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibDEK00671044 | hu |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/27522 | |
| dc.title | 9789635307944 | hu |