Az EMBA Gasztronómia Kft. stratégiai terve

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorMadai, Hajnalka
dc.contributor.authorKiss, Emese
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Kar
dc.date.accessioned2025-06-19T12:28:23Z
dc.date.available2025-06-19T12:28:23Z
dc.date.created0025-05-05
dc.description.abstractA diplomadolgozatom témájául az EMBA Gasztronómia Kft. stratégiai tervének elkészítését választottam. A cég vendéglátóhelyek üzemeltetésével és catering szolgáltatással foglalkozik. Mivel a vendéglátóipar ezen ága az elmúlt években jelentős átalakuláson ment keresztül és napjainkban a versenyképesség, a rugalmasság és az innováció kulcsfontosságúvá vált a piacon maradás szempontjából, ezért érdekesnek találtam megvizsgálni ezt a témát. A catering cégek működését számos tényező befolyásolja, mint például a változó fogyasztói igények, a fenntarthatósági szempontok, az egészségtudatosság térnyerése, valamint a folyamatosan fejlődő digitalizáció és annak hatása. Ezekre a kihívásokra csak tudatos, hosszú távú stratégiai tervezéssel lehet hatékony reagálni. Egy jól megtervezett stratégia mindenképp fontos, hiszen ez nemcsak a vállalat fejlődésének alapját képezi, hanem az alkalmazkodóképességet is növeli. Mindezek mellett hozzájárul ahhoz, hogy erőforrásaikat hatékonyan használják ki, és meg tudják tartani versenyelőnyünket.
dc.description.courseellátásilánc-menedzsment
dc.description.degreeMSc/MA
dc.format.extent66
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/393840
dc.language.isohu
dc.rights.infoHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.
dc.subjectstratégia
dc.subjectterv
dc.subjectgasztronómia
dc.subjectcatering
dc.subject.dspaceKözgazdaságtudomány::Gazdaságelemzés
dc.titleAz EMBA Gasztronómia Kft. stratégiai terve
dc.title.translatedStrategic Plan of EMBA Gastronomy Ltd.
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 2 (Összesen 2)
Nincs kép
Név:
Kiss Emese_diplomadolgozat.pdf
Méret:
963.23 KB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Diplomadolgozat
Megjelenítés
Nincs kép
Név:
Kiss Emese_nyilatkozat.pdf
Méret:
4.02 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Nyilatkozat
Megjelenítés
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
license.txt
Méret:
2.28 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás:
Letöltés
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Gazdálkodástudományi Intézet)