Az EMBA Gasztronómia Kft. stratégiai terve
| dc.contributor.advisor | Madai, Hajnalka | |
| dc.contributor.author | Kiss, Emese | |
| dc.contributor.department | DE--Gazdaságtudományi Kar | |
| dc.date.accessioned | 2025-06-19T12:28:23Z | |
| dc.date.available | 2025-06-19T12:28:23Z | |
| dc.date.created | 0025-05-05 | |
| dc.description.abstract | A diplomadolgozatom témájául az EMBA Gasztronómia Kft. stratégiai tervének elkészítését választottam. A cég vendéglátóhelyek üzemeltetésével és catering szolgáltatással foglalkozik. Mivel a vendéglátóipar ezen ága az elmúlt években jelentős átalakuláson ment keresztül és napjainkban a versenyképesség, a rugalmasság és az innováció kulcsfontosságúvá vált a piacon maradás szempontjából, ezért érdekesnek találtam megvizsgálni ezt a témát. A catering cégek működését számos tényező befolyásolja, mint például a változó fogyasztói igények, a fenntarthatósági szempontok, az egészségtudatosság térnyerése, valamint a folyamatosan fejlődő digitalizáció és annak hatása. Ezekre a kihívásokra csak tudatos, hosszú távú stratégiai tervezéssel lehet hatékony reagálni. Egy jól megtervezett stratégia mindenképp fontos, hiszen ez nemcsak a vállalat fejlődésének alapját képezi, hanem az alkalmazkodóképességet is növeli. Mindezek mellett hozzájárul ahhoz, hogy erőforrásaikat hatékonyan használják ki, és meg tudják tartani versenyelőnyünket. | |
| dc.description.course | ellátásilánc-menedzsment | |
| dc.description.degree | MSc/MA | |
| dc.format.extent | 66 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/2437/393840 | |
| dc.language.iso | hu | |
| dc.rights.info | Hozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében. | |
| dc.subject | stratégia | |
| dc.subject | terv | |
| dc.subject | gasztronómia | |
| dc.subject | catering | |
| dc.subject.dspace | Közgazdaságtudomány::Gazdaságelemzés | |
| dc.title | Az EMBA Gasztronómia Kft. stratégiai terve | |
| dc.title.translated | Strategic Plan of EMBA Gastronomy Ltd. |
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
1 - 2 (Összesen 2)
Nincs kép
- Név:
- Kiss Emese_diplomadolgozat.pdf
- Méret:
- 963.23 KB
- Formátum:
- Adobe Portable Document Format
- Leírás:
- Diplomadolgozat
Nincs kép
- Név:
- Kiss Emese_nyilatkozat.pdf
- Méret:
- 4.02 MB
- Formátum:
- Adobe Portable Document Format
- Leírás:
- Nyilatkozat
Engedélyek köteg
1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
- Név:
- license.txt
- Méret:
- 2.28 KB
- Formátum:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Leírás: