Eladáshelyi ösztönzők hatékonyságának mérése a konzervipar területén

Abstract

Mindennapi bevásárlási szokásainkat a különféle ösztönző eszközök befolyásolják, nem kerülik el a figyelmünket akár tudatosan, akár csak a tudatalattinkra hatnak. Még egy olyan iparágban is számottevő jelentőséggel bír, amiről nem is gondolnánk, vagy csak lehetetlenségnek tűnik –, de a konzervipar – azon belül is a zöldségkonzervek szintén kiemelt figyelmet kapnak az eladáshelyi ösztönzők széles skálájában. A kutatásom alapját képezte, hogy megvizsgáljam a zöldségkonzervekre vonatkozó vásárlási szokásokat, fogyasztói megítéléseket a különféle ösztönzők hatására. Egy konkrét cég termékeit vizsgáltam, hiszen magyar gyökerekkel rendelkezik, illetve számos vásárlásösztönzőt próbálnak lefedni. A primer elemzés elvégzéséhez három kutatási módszer alkalmazásához folyamodtam: a szakértői interjú, a kérdőíves megkérdezés és a szemkamerás vizsgálat folyamatához. Ezek fényében ismertetem a dolgozatomban a kutatási eredményeket.