Kömények vizsgálata DART-MS és GC-MS módszerrel
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A szakdolgozatom során édes-, római- és fűszerköménymintákat vizsgáltam DART- tömegspektrometria és GC-MS módszerekkel. Feladatom volt a három köményfajta megkülönböztetése egymástól, a jellemző komponenseik azonosítása, valamint a kétféle módszer alkalmasságának a vizsgálata az adott mérésre.