A diszkontláncok megjelenése megváltoztatta a fogyasztók vásárlási szokásait. Élelmiszerek tekintetében a vásárlók a lehető legjobb ár-érték arányú terméket kívánják megvásárolni, ezzel kapcsolatban nem kötnek kompromisszumot. Ezzel magyarázható az élelmiszer kiskereskedelemben működő vállalatok között dúló árverseny, és a hatékonyság javítására tett számtalan kísérlet.