szerző neve: LÉGRÁDI ANGÉLA

év: 2010

dolgozat címe magyarul: AZ RFID TECHNOLÓGIA SZEREPE AZ ÉLELMISZEREK NYOMONKÖVETÉSÉBEN

intézet/tanszék neve:DEBRECENI EGYETEM, AGRÁR- ÉS GAZDÁLKODÁSTUDOMÁNYOK CENTRUMA, MEZŐGAZDASÁG-, ÉLELMISZERTUDOMÁNYI ÉS KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI KAR, ÉLELMISZERTUDOMÁNYI, MINŐSÉGBIZTOSÍTÁSI ÉS MIKROBIOLÓGIAI INTÉZET

szak megnevezése: agrármérnök

konzulens neve: Dr. Sipos Péter

dolgozat terjedelme: 57 OLDAL

összefoglaló: Dolgozatom témája az RFID technológia szerepe az élelmiszerek nyomonkövetésében. Az RFID (Radio Frequency IDentification), vagyis rádió frekvenciás azonosítás automatikus azonosításhoz és adatközléshez használt technológia, melynek lényege adatok tárolása és továbbítása RFID címkék (tag-ek) és eszközök segítségével. A dolgozat első részében a nyomonkövethetőség fontosságát, törvényi hátterét mutatom be. Ez után következik az RFID rendszer leírása. Ezen belül szó esik az RFID kialakulásának történetéről, a rendszer elemeiről, alkalmazási területeiről. A technológia bevezetéséről szóló fejezetben a Gallicoop Zrt. esetében vizsgáltam a bevezetés lépéseit és költségét. A dolgozat befejező részében az RFID rendszerrel kapcsolatos aggodalmakról illetve a technológia jövőjéről esik szó.

tárgyszavak: RFID, nyomonkövethetőség, húsipar