A szakdolgozatom témája a hajdúszoboszlói Mirage étterem. A dolgozatom szakirodalmi részében kitérek a turizmus és vendéglátás szerepére, majd bemutatom a Mirage éttermet a marketing mix elemeinek használatával. A vendégelégedettség méréséhez, a leggyakrabban használt primer kutatás alkalmaztam, a kérdőíves megkérdezést. A vendégelégedettség felmérése hozzásegített a változó vendégigények megismeréséhez. A kérdőívemet feldolgoztam, majd kiértékeltem és javaslatokat fogalmaztam meg, hogy milyen lehetőségek vannak, amelyek segítenek a vendégforgalom növekedésében. Továbbiakban megvizsgáltam a vendégforgalmon alakulását a 2012-es évtől kezdve, egészen 2015-ig bezárólag.