A Mokka Drink bárban töltött gyakorlati időmben a Stella nevű programmal vizsgáltam hogyan segíti a vendéglátó egységeket az áruforgalom lebonyolításában, a leltár készítésében és a termékfejlesztésben. A programmal időt energiát spórolunk ezeknek a műveletnek az elvégzése során.